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竞技体校餐厅全力做好疫情期间伙食保障工作
2022-01-11 19:23 党康  审核人:

腊八、粥温、心更暖

——竞技体校餐厅全力做好疫情期间伙食保障工作

对于竞校的师生来说,与疫情的战斗已不是第一次了。早在武汉疫情的时候,作为全校唯一一个正常在岗工作、训练的部门,已经经受了一次考验。经过一年多的常态化疫情防控实践,各项应急预案已经比较成熟。自本轮疫情开始时,竞校班子就做了准确的预判,提前进行了工作安排和物资筹备。

12月中旬起,餐厅13名员工取消返家休假,全员待命,做好长期封闭的准备,并提前储备了大量食材。餐厅随即升级疫情防控等级,采取了一系列防控措施:测温、消杀、1米线排队、错时就餐、单桌同向等;除了保障在校200多名运动员的伙食供应外,2526日还承担了研究生考试期间150多名监考人员的就餐,确保了研究生考试的顺利进行。

   

随着疫情态势逐渐严重,社会管控更加严格。蔬菜的供应也捉襟见肘,为了增强运动员的营养,餐厅想方设法拓宽进货渠道,并不断变换伙食花样,大盘鸡、羊肉泡、肉夹馍...,一份份深受运动员喜爱的饭菜相继出炉,保证疫情期间的伙食质量不下降。

110日是中国的传统节日—腊八节,有喝腊八粥的习俗。为此,餐厅的工作人员提前一天就开始熬粥,经过一夜的时间,一碗碗“货真价实”的腊八粥出现在了餐厅的供餐台上,让封闭期间的运动员感受到了家的味道、家的温暖。

有人问我衣可暖?有人问我粥可温?竞校的老师回答:有!我们一直都在!

 

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